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新年西式家宴(6-8人份)

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摘要适逢元旦佳节到来之际,推出一套融德、意、俄、泰、新加坡等国风味的西式家宴.并依照西餐宴席的上菜顺序开胃菜、汤、主菜、甜品、水果来安排菜谱.

作者王革

机构地区北京粤海皇都酒店咖啡厅

出处《中国食品》 1995年第12期16-18,共3页 China Food

关键词宴席西式家宴食谱制作

分类号 TS972.1 [轻工技术与工程]

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1侯根全.春节西式家宴[J].食品与生活,1995(1):20-21.
2清心.中年进补餐谱[J].饮食科学,2004(8):36-37.
3薇薇小厨工作室.中西节日家宴(二)[J].烹调知识,2011(2):32-41.

中国食品

1995年第12期

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