陶瓷与生活

旧石器晚期,我们祖先用粘土通过高温烧制出了陶器。由于历史的发展和生活方式的变革,陶器从单纯的储存器具,发展到为满足人们各种不同需要,向多种功能演进。于是相继出现了和人类生活密切相关的:炊器、食器、储水器、取水器和储藏器,其中包括:陶罐、陶鼎、陶钵、陶碗、陶盘、陶杯、陶壶、陶盂等。我们的制陶先民,由于需要器物的储藏水和食物容积要大.加热时器体与火焰接触面大,受热快,受热膨胀不易变形等物理性质,创造出了以圆型为基础的陶瓷器皿来。这就奠定了我国延续万年的一种基本造型和美学风格,与此同时,有些陶器为移动时便于把持,在陶器的两边或顶部安设了附件(把手)。还有的陶瓷为炊煮的加快和保持食物的清洁,创造出了器盖,这也体现着人类的饮食文化的提高。