检测甜菜食糖菌落总数的胶膜法与平皿倾注法应用对比试验

本文对测定甜菜食糖菌落总数的胶膜法和平皿倾注法进行了对比、检验结果表明：胶膜法菌落计数结果低于平皿倾注法，但二者计数误差在同一数量级上；样品合格率经统计学处理，无显著差异。胶膜法操作简便，成本低廉，适合基层实验室使用。