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检测甜菜食糖菌落总数的胶膜法与平皿倾注法应用对比试验
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摘要
本文对测定甜菜食糖菌落总数的胶膜法和平皿倾注法进行了对比、检验结果表明:胶膜法菌落计数结果低于平皿倾注法,但二者计数误差在同一数量级上;样品合格率经统计学处理,无显著差异。胶膜法操作简便,成本低廉,适合基层实验室使用。
作者
胡立杰
李忠君
机构地区
轻工总会甜菜糖业研究所
黑龙江广播电视大学安达分校
出处
《中国甜菜糖业》
1995年第5期35-36,共2页
China Beet & Sugar
关键词
菌落总数
胶膜法
平皿倾注法
检测
甜菜糖
分类号
TS247 [轻工技术与工程—制糖工程]
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