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广州某小学食物中毒原因分析
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摘要
近年来广州地区多次发生较严重的食物中毒,其中多数为细菌性食物中毒。本文报导1993年3月在沙面小学发生的食物中毒的原因分析。1 食物中毒发生的一般情况1.1
作者
张伟英
陈军
谭丽梅
冯炳岐
机构地区
广州市卫生防疫站
出处
《中国卫生检验杂志》
CAS
1995年第4期231-231,共1页
Chinese Journal of Health Laboratory Technology
关键词
食物中毒
中毒原因分析
分类号
R155.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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中国卫生检验杂志
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