蒸馏酒中锰不同测定方法的对比研究

蒸馏酒中锰的测定,目前多采用高碘酸钾法和过硫酸铵法,操作繁琐,灵敏度低。我们在文献的基础上,运用火焰原子吸收法直接测定蒸馏酒中锰。本文对测定蒸馏酒中锰含量的上述三种分析方法作了系统的对比研究,结果表明,火焰原子吸收法优于高碘酸钾法和过硫酸铵法,几年来我们运用此法对蒸馏酒中锰含量进行了测定,结果满意。