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WH831型防霉剂对食品的防霉效果

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摘要 试验表明,以樟科植物油配制的WH831型防霉剂,当有效成分浓度为0.05%时即可将所试霉菌完全抑制。以含有效成分10%的溶液喷雾,对面包、蛋糕、水果上的霉菌抑菌率可达90%以上。
出处 《中国消毒学杂志》 CAS 北大核心 1995年第2期105-106,共2页 Chinese Journal of Disinfection
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