福州市肉类产品的消费需求分析及预测

通过对福州市近10年来肉类产品生产现状和消费情况进行分析,得出福州市肉类供给基本平稳发展,人均消费水平明显提高,肉类产品消费品种结构正逐步改善。该文双对数模型预测结果表明,福州市未来(2010～2015年)城市、城镇、农村肉类消费将分别以每年平均1.4%、1.6%和0.38%的速度增长,其中城市、城镇肉类消费可以达到国际通行标准。