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旅行中的食物病菌传播
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摘要
我们这个时代的变化步伐已加快到这样的程度,以致所有以进化来适应的可能性都呈短路状态。斯文·伯克茨:《谷登堡挽歌:电子时代读书的命运》(1994)影响我们与由食物传播的疾病接触的,有两种运动,两者都很有效。通过进口。
作者
尼科尔斯.福克斯
华仲乐
马天乐
出处
《书摘》
2003年第7期13-17,共5页
关键词
疾病控制
分类号
R155.3 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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