山野菜做出大产业

城里人偏爱山野菜 1998年春节，在外闯荡了近十年的赵荣辉，回到久别的家乡——湖南省永新县门楼下瑶族乡。一天，赵荣辉去县城办事，路过一家菜市场，猛然发现一个乡下大嫂正在叫卖苦公菜、蕨菜和野苋菜等山野菜。短短十几分钟，那个大嫂的一大篮野菜，就被家庭主妇们抢购一空。看到这一幕，赵荣辉感慨不已：这些自己当年赖以度日的山野菜，如今竞成了城里人的宝贝疙瘩。