值得一夸的菌

提起菌,小朋友马上想到那些可怕的细菌、病菌。其实, 另一类菌值得一夸呢!看一看下文就不会惊讶了! 酵母菌它浑身都是宝,菌体中含有一半以上的蛋白质,还含有多种维生素、矿物质和核酸等。家禽家畜吃了用酵母菌发酵的饲料,不但肉长得快,而且抗病力和成活率都会提高。它可以把果汁或麦芽汁中的糖类, 在缺氧的情况下,分解成酒精和二氧化碳,使糖变成酒。