巧克力益健康

喝一杯红茶,吃一块巧克力,这不但是一种闲情,更是一种健康习惯。这是最近荷兰的研究者得出的一个结论。有不少研究指出,喝茶者少患心血管疾病和癌症,因为茶特别是红茶含有搞氧化剂儿茶素。因此,茶总是被列为很好的健康食品并被鼓励每天饮用。与我们平常所想象的不同,巧克力居然同样含有丰富的抗氧化剂儿茶素。荷兰国立公共健康和环境研究分析了几种食物中儿茶素的含量发现,每100克黑巧克力含有儿茶素53.5毫克。