我国的国宴

我国是礼仪之邦,以崇礼好客闻名于世。“有客自远方来,不亦乐乎。”远在汉朝,中央政府主管外交接待任务的大臣——大鸿胪的下属官员中就有一位“别火令”,专门负责外国客人的饮食工作。那时,远来的客人不习惯长安的饮食,朝廷特意为他们另外开火做饭。这就是“别火”称谓的来由。国宴,是国家元首、政府首脑为国家的庆典,或为外国元首、外国政府首脑来访而举行的正式宴会。