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厨房小诀窍

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摘要 厨房操劳在一般家庭都是免不了的。在厨房劳作中有些做法只需举手之劳,却能取得良好的效果,值得推荐。下面为读者介绍几则厨房小诀窍:煮骨头汤小排骨、汤骨等煮汤味道鲜美且营养丰富,因为骨头中富含人体所需的钙、铁、磷等矿物质。然而烧煮骨头汤的方法好坏,效果大不相同。
作者 源泉
出处 《生命与灾害》 2004年第5期40-41,共2页 Life & Disaster
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