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家乡的滋味叫乡愁
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摘要
曾有这样一句话让我久久不能忘记:“乡愁乡愁,一双筷子,一瓶酱油……”乡愁常常伴随着家乡吃食的滋味在心中蔓延着。林语堂的乡愁观恰也如此:”我们对故乡的眷恋大半是因为留恋儿提时代尽情尽兴的玩乐。美国人对山姆大叔的忠诚,实际是对美国炸面饼圈的忠诚;德国人对祖国的忠诚实际上是对德国油炸发面饼和果子蛋糕的忠诚。
作者
袁跃兴
出处
《饮食科学》
2005年第9期48-48,共1页
Diet Science
关键词
滋味
美国人
德国人
忠诚
林语堂
面饼
油炸
筷子
酱油
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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饮食科学
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