药粥助您度盛夏

绿豆粥 绿豆60克，洗净后温水浸泡1小时，加粳米100克，一同放入锅内煮粥，待粥煮至浓稠时，加冰糖调味食用。绿豆甘寒善解诸毒，又为消暑清热止渴之要药，可治暑热烦渴、疮毒疖肿、食物中毒以及预防中暑等，老少皆宜，堪称夏季补粥一等品。