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生命之水——威士忌
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摘要
在古老的苏格兰语中,威士忌意为“生命之水”。由于苏格兰地区缺少足够的水果,人们只能利用粮食来酿酒。苏格兰位于英国北部,独一无二的气候环境,清冽的泉水和别致的风景是造就苏格兰威士忌的前提。
作者
宋正勇
出处
《中国食品与市场》
2005年第8期56-57,共2页
Food & Market
关键词
苏格兰威士忌
水果
生命
气候环境
酿酒
分类号
TS262.38 [轻工技术与工程—发酵工程]
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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中国食品与市场
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