薯类生产单细胞蛋白

为了开发利用薯类资源，日本静冈生物技术研究所已研究成功的薯类好原料的一步法生产单细胞饲用蛋白的新工艺，并在禽畜育肥中获得成功，使之可代替鱼粉作为蛋白源。