摘要
本文就香精香料的样品预处理和分析检测的方法进行了综述,并指出了存在问题和发展方向。
In the paper, the methods of analysis flavor and flavor material have been reviewed. It is including the simple prepared. The problem was discussed.
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2005年第8期478-482,共5页
Food Science
关键词
香精香料
分析
测定
flavor
analysis
simple prepared
