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喝牛奶的误区

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摘要牛奶的主要成分有蛋白质、脂肪、乳糖、多种矿物质和维生素.特别是富含钙和磷,一杯牛奶(约250毫升)的钙含量就相当于每日人体需求量的一半.但如果人们在喝牛奶时不注意科学的烹饪和饮用方法,其营养价值就会大打折扣.那么,人们在喝牛奶的时候会犯哪些错误呢?

作者饶术成

机构地区四川都江堰

出处《家庭医学（上半月）》 2005年第17期46-46,共1页 Family Medicine

关键词牛奶人体需求量主要成分饮用方法营养价值钙含量蛋白质维生素矿物质

分类号 R155.57 [医药卫生—营养与食品卫生学] R587.101 [医药卫生—内分泌]

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家庭医学（上半月）

2005年第17期

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