平民蔬菜——冬瓜

瓜是蔬菜的一种人们常吃的有白瓜、冬瓜、黄瓜、苦瓜、南瓜等。在秋季，人们特别喜爱吃冬瓜。冬瓜便宜，是平民蔬菜，更重要的是，冬瓜营养价值高．而且有一定的药用价值，是糖尿病及其相关病症（如肥胖、血脂紊乱、高血压病）患者的保健食品。