期刊文献⁺

任意字段

题名或关键词

题名

关键词

文摘

作者

第一作者

机构

刊名

分类号

参考文献

作者简介

基金资助

栏目信息

桂圆杞枣仔鸡保健罐头制作技术

下载PDF

导出

摘要桂圆杞枣仔鸡保健罐头制作技术万成志（新疆阿克苏地区林园罐头食品厂）仔鸡是未产过蛋的仔母鸡，营养丰富，每百克含蛋白质２３．２ｇ，脂肪仅１．２ｍｇ，Ｃａ１３ｍｇ、Ｐ１８９ｍｇ、Ｆｅ２．８ｍｇ，还含有维生素Ｂ２、Ｂ２、烟酸及Ａ、Ｃ、Ｅ和３－甲基组氨酸等成分...

作者万成志

机构地区新疆阿克苏地区林园罐头食品厂

出处《农牧产品开发》 1996年第3期29-30,共2页 Agriculture Products Development

关键词桂圆枸杞大枣仔鸡保健罐头生产工艺

分类号 TS295 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

引文网络
相关文献

1万成志.果仙营养液保健罐头的研制[J].应用科技,1999,26(8):9-10.
2万成志,.桂圆杞枣仔鸡保健罐头制作技术[J].食品科技,1995,20(5):18-19.
3万成志.乳鸽,鹌鹑蛋滋补保健罐头的加工技术[J].杭州食品科技,1994(4):20-21.
4董文明,唐卿雁.人参果罐头加工技术研究[J].农产品加工（下）,2007(5):44-46. 被引量：3
5贾生平,张魁锋.仙人掌保健罐头[J].蔬菜,2005(4):32-33.
6贾生平,张魁锋.仙人掌保健罐头的加工技术[J].农产品加工,2005(5):40-41.
7朱遂生,朱元礼.滋补保健“八珍汤”罐头制作工艺[J].杭州食品科技,1995(3):29-30.
8万成志.乳鸽鹌鹑蛋滋补保健罐头的研制[J].食品科学,1996,17(3):26-29.
9牟水元.仙人掌保健罐头加工技术[J].蔬菜,2008(7):28-29.
10牟水元.仙人掌保健罐头加工技术[J].农技服务,2006(3):49-50.

农牧产品开发

1996年第3期

相关作者

内容加载中请稍等...

相关机构

内容加载中请稍等...

相关主题

内容加载中请稍等...

浏览历史

内容加载中请稍等...

;

使用帮助返回顶部