低能耗恒温酸奶发酵设备被引量：2

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摘要低能耗恒温酸奶发酵设备花俊国，吴胜耀，张勇，王鹏郑州亚卫实业总公司酸奶是一种深受消费者喜爱的保健食品，酸奶发酵是酸奶生产的一个关键工艺环节，而酸奶发酵设备的性能好坏直接关系到产品质量。生产效率、工人的劳动强度和能源消耗等一系列问题。目前，国内对酸奶发...

作者花俊国吴胜耀张勇王鹏

机构地区郑州亚卫实业总公司

出处《粮油加工（电子版）》 1996年第2期25-25,共1页 Machinery for Cereals Oil and Food Processing Main Contents

关键词酸乳发酵恒温发酵设备

参考文献1

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粮油加工（电子版）

1996年第2期

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