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水果切瓣机的设计 被引量:3

Design on Cut-open-machine of Fruit
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摘要 果品加工时,必须将其切开去核。目前,适合于水果切瓣的机械较少,尤其是适合于中小型企业或家庭使用的就更少。为此,设计了一种满足小型或个体水果加工企业生产需要的水果切瓣机;介绍了其工作原理、结构特点、主要零部件的结构及电机的选取。该机结构简单,操作方便,能满足当前生产需要,具有良好的市场前景。 Designed a type of cut - open - machine of the fruit that be propitious to manufacture requirement for small fruit process enterprise. Its elements, construction main parts and selection of the electromotor were introduced. The structure of the machine is simple and handle advantageous, It is fit of procreative demand nowadays and take on a good marketable foreground.
出处 《农机化研究》 北大核心 2005年第6期137-139,共3页 Journal of Agricultural Mechanization Research
关键词 食品加工技术 切瓣机 设计 水果加工 food process technology cut-open-machine design~ fruit process
  • 相关文献

参考文献4

  • 1山西省农业机械管理局.农产品加工机械[M].北京:农业出版社,1985..
  • 2徐灏.新编机械设计师手册[K].北京:机械工业出版社,1995..
  • 3河北农业大学农机教研室.农副产品加工机械[M].北京:机械工业出版社,1995..
  • 4郭祥超.果品加工与设备[M].北京:农业出版社,1988..

共引文献2

同被引文献9

引证文献3

二级引证文献14

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