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摘要
中国白酒的主体是酯香,此类酯香太突出,外国人很难接受,有的人甚至还以为这是臭气。而威士忌等酒则以醇香为主,与中国白酒的香型根本不同。要真正打入国际市场,白酒必须要在口味上做些改变,以寻求国际市场的认同。
出处
《糖烟酒周刊》
2005年第32期A0006-A0006,共1页
Food Weekly
关键词
中国白酒
国际市场
外国人
威士忌
香型
口味
分类号
TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
F746.41 [经济管理—国际贸易]
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糖烟酒周刊
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