英国食品标准局保驾护航

在今年二月份发生的“苏丹红”风波中，绝大部分报道都援引了英国食品标准局发布的报告。由于那段时间“食品标准局”出现的频率相当高，这使它在中国公众中赢得了不小知名度。事实上，食品标准局的存在只有5年的历史，它是英国政府为解决近年来日益严重的食品安全问题而专门设立的一个监督机构。尽管时间不长，但食品标准局在维护食品安全方面的作用却不可小视。