摘要
小球藻含有丰富的蛋白质、脂质、多糖、食用纤维、维生素、微量元素和活性代谢产物,具有很好的保健和药理作用。就小球藻的分子生物学、生长因子、生理作用、应用状况、大规模培养、研究开发前景做了综述。
Chlorella has good functions in nutrition, health and physiological aspects because it consists of plenty of proteins, vitamins, carbohydraes and trace elements. A survey of molecular biology, growth factor, physiological function, application condition, large-scale culture and research prospects of the chlorella is introduced in this paper.
出处
《武汉工业学院学报》
CAS
2005年第3期27-30,共4页
Journal of Wuhan Polytechnic University
基金
福建省教育厅基金资助项目(KO4042)。
关键词
小球藻
保健
药理
Chlorella
health protection
pharmacodynamics
