本世纪九十年代食品的发展趋势
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1陈仪准,颜淑明.九十年代食品添加剂的展望[J].广州化工,1991(3):57-64. 被引量：1
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2曹克嘉.九十年代我国食品工业发展趋势[J].天津轻工,1991(2):17-18.
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3郭松泉.九十年代葡萄酿酒新技术[J].酿酒,1994,21(5):38-40.
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4陆启玉.九十年代食品加工中的真空技术[J].郑州粮食学院学报,1992(2):57-63. 被引量：1
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5陈志行.天然食品抗氧化剂的研究开发和发展[J].四川食品工业科技,1994,13(3):21-24.
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6彭友茂.易粪相食[J].法制博览（名家讲坛、经典杂文）,2013(22):64-65.
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7刘艳,才生.苹果脆片的研制和生产[J].食品工业科技,1998,19(3):56-57. 被引量：15
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8姚勇芳.肉类风味及其影响因素[J].肉类工业,2001(1):40-41. 被引量：15
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9钟秀训,季良威.中国白酒中的己酸乙酯[J].酿酒,2003,30(4):20-21. 被引量：3
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