肌胃糜烂素和肌胃糜烂症

在肉仔鸡日粮中混合8%以上的鱼粉会导致肌胃糜烂(gizzard erosion),这是当前困扰许多国家肉鸡业的一个重大问题。本世纪30年代,美国新英格兰州首先对此事作过描述,起初认为是一种尚未确定的营养缺乏因素引起的。40年代初,肌胃糜烂症消失了,但是当时并未从中认清用廉价的植物蛋白取代鱼粉的重要性。