枇杷采后生理变化与贮藏保鲜技术被引量：4

Physiology Change of Postharvest and Technology of Preservation of Loquat Fruit

下载PDF

导出

摘要阐述枇杷采后主要生理变化,并对采后贮藏保鲜技术处理作逐一介绍。 The major postharvest physiological changes and the technology of preservation loquat fruit after harvest were introduced.

作者金微微吴振先肖若陈维信

机构地区广东省果蔬保鲜重点实验室华南农业大学园艺学院

出处《保鲜与加工》 CAS 2005年第5期13-14,共2页 Storage and Process

关键词枇杷采后生理贮藏保鲜 loquat postharvest physinlogy storage preservation

分类号 S667.3 [农业科学—果树学]

引文网络
相关文献

参考文献7

1林顺权.世界枇杷生产与科研最新动态——第一届国际枇杷学术讨论会简介[J].柑桔与亚热带果树信息,2003,19(3):8-10. 被引量：6
2黄志明.枇杷果实采后主要生理变化及采收与保鲜技术[J].福建农业科技,2003,34(1):13-14. 被引量：3
3黄志明.枇杷果实采后生理与贮藏保鲜[J].莆田学院学报,2003,10(3):26-29. 被引量：6
4曾雅娟,肖华山.枇杷果实采后生理与保鲜技术研究进展(综述)[J].亚热带植物科学,2002,31(1):68-72. 被引量：25
5陈锐亮,杨振德,赖家业,刘雪羡.枇杷贮藏保鲜研究[J].中国南方果树,2002,31(5):28-30. 被引量：4
6郑永华,李三玉,席玙芳.枇杷冷藏过程中果肉木质化与细胞壁物质变化的关系[J].植物生理学报（0257-4829),2000,26(4):306-310. 被引量：94
7庄宇翔,庞杰,廖树权,李怡彬.枇杷果实采后处理对保鲜效果的影响[J].保鲜与加工,2003,3(6):22-23. 被引量：6

二级参考文献36

1郑永华,席玙芳,应铁进.枇杷果实采后呼吸与乙烯释放规律的研究[J].园艺学报,1993,20(2):111-115. 被引量：46
2郑永华,席玙芳,应铁进,严珏敏.枇杷果实采后生理与贮藏研究[J].浙江林学院学报,1993,10(3):276-281. 被引量：40
3鞠志国,刘成连,原永兵,戴洪义,阎升平,徐军.莱阳茌梨酚类物质合成的调节及其对果实品质的影响[J].中国农业科学,1993,26(4):44-48. 被引量：99
4吕昌文,齐灵,修德仁,王作荣.桃波动温度贮藏及其机理研究[J].华北农学报,1994,9(1):75-80. 被引量：45
5刘勤,俞炳杲,王薛修.贮藏条件对枇杷贮藏期及主要品质和生理变化的影响[J].南京农业大学学报,1994,17(1):27-31. 被引量：34
6章泳,俞炳杲,王薛修.氯化钙对枇杷贮藏期的效应及其作用机理[J].南京农业大学学报,1995,18(1):104-105. 被引量：18
7何志刚,魏勤,胡昌泉,沈朝贵,卞美英.枇杷果盒装低温贮鲜技术初探[J].福建果树,1997(1):24-26. 被引量：12
8严珏敏.枇杷果采后生理与贮藏研究[J].浙江林业大学学报,1993,10(3):296-287.
9容吉耶图TN.食品防腐剂的应用[M].北京:中国食品出版社,1987..
10郑永华席_芳胡安生王少峰.枇杷贮藏[A].胡安生，王少峰.水果保鲜及商品化处理[C].北京:农业出版社,1998.206-212.

共引文献125

1林建城,林河通,郭振国,陈素英,梁杰.枇杷不同品种果实形态结构的比较及其与耐贮藏性的关系[J].热带作物学报,2009,30(1):53-58. 被引量：13
2张紫微,朱世江.苯并噻重氮对采后枇杷果实病害及品质的影响[J].食品科学,2009,30(6):264-267. 被引量：14
3陈伟,施丽愉,苏新国,杨震峰.不同品种枇杷果实采后低温贮藏品质研究[J].食品安全质量检测学报,2013,4(6):1743-1749. 被引量：4
4何志刚,李维新,林晓姿,林华,庄林歆.贮藏温度及气体成分对枇杷的保鲜效果[J].果树学报,2004,21(5):438-442. 被引量：25
5吴锦程.枇杷的生产与科研[J].莆田学院学报,2004,11(3):31-37. 被引量：25
6何志刚,林晓姿,李维新,庄林歆.采收成熟度对枇杷果实品质和耐贮性的影响[J].江西农业学报,2004,16(4):34-38. 被引量：18
7何志刚,李维新,林晓姿,潘葳,苏德森,庄林歆.枇杷果实成熟和贮藏过程中有机酸的代谢[J].果树学报,2005,22(1):23-26. 被引量：58
8陈金飞,孙亮瑜,钱雄,陆胜民.枇杷变温气调包装保鲜研究[J].食品工业科技,2005,26(7):166-168. 被引量：3
9李维新,何志刚,林晓姿.低温胁迫下解放钟枇杷贮藏特性研究[J].中国南方果树,2005,34(4):28-29. 被引量：2
10夏红,曹卫华,周建俭,周翠英.白沙枇杷保鲜研究分析[J].食品研究与开发,2005,26(4):154-155. 被引量：3

同被引文献62

1朱世江,季作梁.热激蛋白与园艺植物的耐冷性[J].园艺学报,2002,29(S1):607-612. 被引量：5
2郑佳秋,侯喜林,朱红芳.热激诱导不结球白菜热激蛋白合成与耐冷性分析[J].南京农业大学学报,2010,33(2):30-34. 被引量：3
3何志刚,李维新,林晓姿,林华,庄林歆.贮藏温度及气体成分对枇杷的保鲜效果[J].果树学报,2004,21(5):438-442. 被引量：25
4马文月.植物冷害和抗冷性的研究进展[J].安徽农业科学,2004,32(5):1003-1006. 被引量：35
5何志刚,李维新,林晓姿,潘葳,苏德森,庄林歆.枇杷果实成熟和贮藏过程中有机酸的代谢[J].果树学报,2005,22(1):23-26. 被引量：58
6郑永华,席玙芳,应铁进,严珏敏.枇杷果实采后生理与贮藏研究[J].浙江林学院学报,1993,10(3):276-281. 被引量：40
7胡美姣,李敏,高兆银,杨凤珍.热处理对果蔬采后品质及病虫害的影响[J].果树学报,2005,22(2):143-148. 被引量：39
8乔勇进,冯双庆,李丽萍,张绍铃,刘招龙.多胺处理对黄瓜贮藏冷害及品质的影响[J].吉林农业大学学报,2005,27(1):55-58. 被引量：13
9董华强,蒋跃明,汪跃华,黄剑波,林丽超,宁正祥.苦瓜采后热处理对其抗冷性的影响[J].农业工程学报,2005,21(5):186-191. 被引量：21
10阮宏椿,陈福如,杨秀娟,严琰,方琴.枇杷炭疽病菌生物学特性及杀菌剂室内毒力测定[J].福建农业学报,2005,20(B12):80-82. 被引量：4

引证文献4

1刘丹,聂青玉,林俊杰,陈娥.不同厚度聚乙烯薄膜包装对枇杷贮藏品质的影响[J].保鲜与加工,2012,12(4):14-16. 被引量：3
2刘丽丹,吴仲珍,吴日章.枇杷采后贮藏复合保鲜技术研究进展[J].保鲜与加工,2013,13(6):60-64. 被引量：8
3周慧娟,叶正文,张学英,苏明申,杜纪红.热空气处理对‘白玉’枇杷品质及冷害的影响[J].中国农学通报,2013,29(34):192-196. 被引量：1
4聂青玉,吴琼,邓朝军.壳寡糖复合1-MCP处理对贵妃枇杷采后贮藏品质的影响[J].保鲜与加工,2018,18(4):23-28. 被引量：2

二级引证文献13

1冯云霄,杜晓东,及华,李丽梅,孙玉龙,关军锋.薄膜包装和乙烯吸收剂对丰水梨冷藏品质的影响[J].河北农业科学,2012,16(9):40-43. 被引量：3
22013年《保鲜与加工》刊登的文章被美国《化学文摘(网络版)》(CA)收录情况(共39篇)[J].保鲜与加工,2015,15(3):82-83.
3刘萍,黄春霞,邓光宙,丁萍,娄兵海,牛英.低温贮藏和薄膜贮藏对沙田柚果实品质的影响[J].北方园艺,2015(20):114-117. 被引量：11
4温新宇,孙卫红,熊书剑.枇杷果实的保鲜技术及现状研究[J].北方园艺,2015(21):197-201. 被引量：6
5朱赛赛,张敏.温度激化处理对采后果蔬贮藏品质影响的研究进展[J].食品科学,2016,37(5):230-238. 被引量：31
6陈贤爽,王锦涛,鲁周民,张涵,郭旭.枇杷果汁加工过程中产品品质的变化[J].食品科学,2016,37(21):79-84. 被引量：7
7孙思胜,詹静,李光辉,郭孝辉,张莹丽.不同处理方法对枇杷贮藏品质的影响[J].保鲜与加工,2018,18(4):12-17. 被引量：2
8孙正烜,陈惠云,杨虎清,孙志栋,邬玉芬,李梦真.纳米乳涂膜和1-甲基环丙烯处理对枇杷果实保鲜效果的影响[J].食品科学,2018,39(23):257-262. 被引量：13
9龚琪玲,周宇,李丹阳,李佳璘.不同保鲜膜对鲜切枇杷果肉保鲜效果的影响[J].食品研究与开发,2019,40(20):27-30. 被引量：2
10林炎娟,周丹蓉,姜翠翠,梁华俤,方智振,潘少霖,叶新福.不同薄膜包装对芙蓉李采后贮藏品质的影响[J].江苏农业科学,2020,48(17):210-214. 被引量：7

1宋惠安.枇杷采后的管理[J].湖南林业,2008(9):23-23.
2许晶冰,蔡灵利.枇杷采后贮藏保鲜方法的现状研究[J].现代食品,2017,2(4):23-25. 被引量：2
3宋惠安.枇杷采后管理技术[J].柑桔与亚热带果树信息,2002,18(6):31-31.
4宋惠安.枇杷采后巧管理来年硕果满枝头[J].果农之友,2012(7):43-44.
5康孟利,凌建刚,姚凌巧,俞静芬,陈在西.枇杷采后保鲜技术研究进展[J].农产品加工（下）,2014(2):58-60. 被引量：6
6许伟东.枇杷采后树体管理技术[J].果树实用技术与信息,1999(1):21-22.
7张昭其.柑桔的贮藏保鲜技术(一)[J].中国农村科技,2002(9):38-39. 被引量：1
8任小林,李倩倩.苹果贮藏保鲜关键技术[J].保鲜与加工,2013,13(1):1-8. 被引量：29
9常世敏,李海芹.龙眼采后贮藏保鲜技术研究进展[J].广西热带农业,2005(1):15-17. 被引量：7
10刘奕晨.芒果采后贮藏保鲜研究综述[J].热带作物科技,1990(6):41-44.

保鲜与加工

2005年第5期

浏览历史

内容加载中请稍等...

枇杷采后生理变化与贮藏保鲜技术被引量：4

参考文献7

二级参考文献36

共引文献125

同被引文献62

引证文献4

二级引证文献13

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

枇杷采后生理变化与贮藏保鲜技术 被引量：4

参考文献7

二级参考文献36

共引文献125

同被引文献62

引证文献4

二级引证文献13

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史

枇杷采后生理变化与贮藏保鲜技术被引量：4