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高产内酯豆腐的制作

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摘要 1、选料选用新鲜黄豆，并剔除有虫眼的干瘪豆和杂质。

作者褚春亮

出处《中小企业管理与科技》 2005年第8期44-44,共1页 Management & Technology of SME

关键词内酯豆腐制作选料黄豆新鲜

分类号 TS214.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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中小企业管理与科技

2005年第8期

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