我国出口食品添加剂问题应引起高度重视

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摘要目前出口食品中存在的添加剂问题主要表现为五个方面：一是添加剂使用品种超出国外指定范畴；二是使用量超过国外标准，残留超标；三是未在包装标签中予以声明；四是任意扩大添加剂规定使用品种范围；五是违规使用色素以似乱真。针对以上问题，建议：1．及时收集国外标准，明确国外要求；2．加强对企业的指导和监督，将添加剂使用工序列入关键控制点进行监控；

机构地区 WTO／TBT咨询点

出处《中国检验检疫》 2005年第1期58-58,共1页 China Inspection and Quarantine

关键词食品添加剂出口食品国外标准使用品种关键控制点残留超标包装标签使用量色素

分类号 TS202 [轻工技术与工程—食品科学] TS255.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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