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汉唐饮食文化的活化石——沙县原家小吃

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摘要原家小吃是由邓世奇和原冬英夫妇博采历史上汉唐时期流传下来的沙县传统小吃制作技艺，历经17年对间精心研究创新出原家系列小吃品种，现已有被中国饭店协会评为“中华名小吃”的品牌13个、

出处《福建旅游》 2005年第8期143-143,共1页

关键词传统小吃汉唐时期饮食文化沙县活化石中国饭店协会制作技艺研究创新夫妇

分类号 F129 [经济管理—世界经济] TS972.142 [轻工技术与工程]

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福建旅游

2005年第8期

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