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我国食物与营养政策的发展简介

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摘要食物与营养是人类生存的基本条件,是反映一个国家经济水平和人民生活质量的重要指标.中国作为一个用占世界8%的耕地养活占世界22%的人口的食物生产和消费大国,其食物安全和国民营养改善,始终是我国的重大问题.

作者阴文娅郑卫东张华东

机构地区四川大学华西公共卫生学院营养与食品卫生学教研室四川省产品质量监督检验检测院重庆市疾病预防控制中心

出处《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2005年第8期12-12,14,16,共3页 Science and Technology of Food Industry

关键词食物生产营养人民生活质量简介政策国家经济人类生存食物安全身体健康

分类号 F426.82 [经济管理—产业经济] S828.5 [农业科学—畜牧学]

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食品工业科技

2005年第8期

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