摘要
赵晖高级中式烹调师,曾在商业学校烹饪专业学习三年,今年是赵晖入行餐饮的第十个年头。十年来,赵晖做过天津大型餐饮企业的行政总厨,做过天津经济技术开发区著名快餐公司的项目经理,多次参加过市区级的烹饪赛事,获过奖、拿过牌、受过各种表彰,是同龄人中的佼佼者。他擅长烹制北方菜,基本功扎实,技术比较全面,灶上功夫尤为过硬。他所烹制的菜品造型美观,口味醇香不腻。他制作的每一道菜都认真仔细,从不马虎,深受领导和同行的信赖。赵晖最喜欢的一句话是:“我可能不是最好的,但我一定是最努力的”。他现在工作单位,天津市第三建筑工程有限公司的领导对赵晖的工作给予了很大支持,使他能圆满完成每一次接待任务,对此赵晖深情感谢各位领导和同仁的帮助,决心更加努力工作。
出处
《中国食品》
2005年第16期34-35,共2页
China Food