pH和玉米素对人参皂甙生物合成的影响

１４Ｃ应用示踪法研究了不同ｐＨ和Ｚｅａ浓度对参根组织人参皂甙净合成量的影响，结果表明：皂甙生物合成以ｐＨ５．０～５．６为适；高ｐＨ值净合成量下降。Ｚｅａ低浓度５００ｐｐｍ促进合成，而高浓度１０００ｐｐｍ则抑制皂甙合成。