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果蔬保鲜新技术
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摘要
功能型保鲜膜:传统的薄膜虽然能起到包装的作用,具有一定的保鲜效果,但已明显不能满足现代市场的保鲜需要,因此,大量的新型保鲜膜被研制出来。这些功能犁保鲜膜不仅具有以往薄膜防止水分蒸发、简单控制气体的效应,而且进一步提高了蔬菜水果的鲜度。
作者
许斌
出处
《农家之友》
2005年第6期32-32,共1页
关键词
果蔬保鲜
功能型保鲜膜
技术
保鲜效果
水分蒸发
控制气体
蔬菜水果
薄膜
犁
分类号
S63 [农业科学—蔬菜学]
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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农家之友
2005年 第6期
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