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茄子深加工三例

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摘要 茄子是一种常见蔬菜,供应充足,每年夏季大量上市时往往会因滞销造成积压浪费,现介绍几种将其制成风味独特食品的深加工法,以减少损失,增加收入。
作者 农润
出处 《农家之友》 2005年第6期35-35,共1页
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