发展山杏有“钱”途

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摘要杏仁是中国独有的中药资源，既有药用价值，又有食用价值，多年来在国内外市场一直畅销不衰，目前，国内仅河北承德露露集团生产的杏仁露饮料，年需杏仁近3000吨左右，另外，杏仁还广泛用于糕点的生产之中。国际市场上，10年来，我国杏仁出口年均在4000吨左右、出口量呈逐年上升趋势。杏仁在韩国、日本、美国、德国等国家，广泛用于食品和保健品的生产中，但是新中国建国至今，杏仁仍是一种野生自然资源，

出处《农家女》 2005年第9期46-46,共1页 Rural Women

关键词国内外市场山杏杏仁露中药资源药用价值食用价值河北承德国际市场上升趋势

分类号 F426.7 [经济管理—产业经济] TQ223.16 [化学工程—有机化工]

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