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秋季四类人不宜吃鱼
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摘要
友情提示 秋季是体弱者进补的好时机,鱼则是进补的理想食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍,鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。
出处
《齐鲁渔业》
2005年第9期5-5,共1页
Shandong Fisheries
关键词
鱼肉
秋季
蛋白质含量
骨质疏松症
营养价值
脂肪含量
维生素D
脂肪酸
分类号
R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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齐鲁渔业
2005年 第9期
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