郁金挥发油β-环糊精包合物的制备研究

目的:研究β-环糊精包合郁金挥发油的最佳工艺。方法:正交实验法,考察挥发油包结率、包合物收得率及包合物含油率3个指标。结果:优选出包合工艺为:郁金挥发油∶β-环糊精(1∶10),包合温度为40℃,包合时间2 h,挥发油利用率86.5%。结论:此工艺适合大生产。