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中西合璧色香缤纷
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摘要
陆羽煮茶:原料:观音王绿茶,鱼翅,金鲍,珧柱,上汤,鸡粉,盐。制法:观音王用上好泉水沏好备用,将鱼翅,金元鲍,珧柱用上汤分别煨好,放入茶蛊内加沏好绿茶,清汤,微热即可。特点:清香味浓。
机构地区
欧陆风情商务会馆
出处
《中国烹饪》
2005年第9期64-67,共4页
Chinese Cuisine
关键词
中西合璧
绿茶
鱼翅
煮茶
陆羽
清汤
香味
盐
分类号
TS272.51 [农业科学—茶叶生产加工]
TU986 [建筑科学—城市规划与设计]
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中国烹饪
2005年 第9期
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