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异国“蟹”逅

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摘要 过去,谈到水产品中的美味极品,我们总是言必称湖蟹。在美食全球化的时代,湖蟹不幸遇到了来自异国的诸位劲敌。同样有着著名产地为其撑腰,同样有着高贵吃法装点门面。
作者 晓陶
出处 《中国烹饪》 2005年第9期75-75,共1页 Chinese Cuisine
关键词 水产品 全球化
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