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异国“蟹”逅
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摘要
过去,谈到水产品中的美味极品,我们总是言必称湖蟹。在美食全球化的时代,湖蟹不幸遇到了来自异国的诸位劲敌。同样有着著名产地为其撑腰,同样有着高贵吃法装点门面。
作者
晓陶
出处
《中国烹饪》
2005年第9期75-75,共1页
Chinese Cuisine
关键词
蟹
水产品
全球化
分类号
F326.4 [经济管理—产业经济]
S966.16 [农业科学—水产养殖]
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