饲料维生素C水平对草鱼的免疫功能和抵抗病菌感染的影响

Effect of vitamin C level on immunity and withstanding of germina infection for giass carp

以纯化饲料配制成每千克含维生素C0.6～4869.2mg的7种试验饲料,投喂4～6g的草鱼8周,测定其生长和免疫学指标,然后将试验鱼注射感染嗜水气单胞菌,观察记录14d的死亡率。结果表明:①未添加维生素C组的草鱼的增重率显著低于添加维生素C的各组,各添加维生素C组的增重率、饲料效率和成活率没有显著性差异;②血清补体活性、溶菌酶活性和吞噬细胞的吞噬指数均随饲料维生素C水平的提高而显著增大,分别在每千克饲料中维生素C含量为1217.7mg、609.2mg和304.9mg时达最大,继续提高饲料维生素C水平,这些指标不再有显著变化;③血液白细胞总数不受饲料维生素C水平的影响;④在每千克饲料中维生素C含量为1217.7mg及以上水平的各组鱼注射感染嗜水气单胞菌后的死亡率显著低于较低维生素C添加的各组。这些结果表明饲料高水平的维生素C能够显著增强草鱼的免疫功能和对病菌的抵抗力。