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东海海鲜群星谱
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摘要
东海一带历来为风水宝地.偏心的上天赐予这片土地以大海还不够.又偏偏结了长江。于是长江与东海交汇.宽阔与旖旎交融.造就了精致味美的东海海鲜。它不如南方海鲜那么生猛,但活蹦乱跳别样新鲜;它不依靠大烹大煮辅料调料来烘托.但本味清鲜美妙无比。
出处
《中国烹饪》
2005年第8期28-31,共4页
Chinese Cuisine
关键词
东海
海鲜
长江
美的
新鲜
本味
调料
辅料
分类号
TS972.126 [轻工技术与工程]
P731.27 [天文地球—海洋科学]
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中国烹饪
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