热灶旺火炒新厨——《中国烹饪》读者俱乐部首期主题研讨班纪实

7月9日，《中国烹饪》读者俱乐部首届主题业务研讨会在垂柳依依的本刊培训中心拉开序幕。北京、天津、宁夏、湖南、江苏、天津、山东、内蒙古、河南、河北、安徽、辽宁来自全国12个省、市、自治区的27名厨师长、餐厅经理欢聚一堂，倾听彼此，交流彼此。