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骨头的力量

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摘要 说是吃排骨,其实吃的是骨头上的肉,虽然骨最终是要被抛弃的,但单纯的肉或单纯的骨难免失去一些挑战性。
作者 胡元骏
出处 《中国烹饪》 2005年第8期85-85,共1页 Chinese Cuisine
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