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学做素甲鱼
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摘要
素食风越刮越劲.人们在饮食中更加注重科学与营养,提倡高蛋白低脂肪。为此我们研究制作了以素菜为主要原料、以甲鱼为外貌特征、以高蛋白高营养为特色的素甲鱼.颇受食客的欢迎。
作者
胡传富
谢金华
出处
《中国烹饪》
2005年第8期95-95,共1页
Chinese Cuisine
关键词
甲鱼
高蛋白
低脂肪
营养
外貌
分类号
S966.5 [农业科学—水产养殖]
S565.1 [农业科学—作物学]
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中国烹饪
2005年 第8期
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