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酸甜俱备鱼香味

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摘要 中国菜里面,最大众的菜大概是算是鱼香肉丝了。这类典型的川式鱼香味菜肴,在中式烹饪中具有举足轻重的地位。
作者 雷东
出处 《中国烹饪》 2005年第8期100-101,共2页 Chinese Cuisine
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