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老年人饮食养生“热线”问答(五)——饮食与肝病

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摘要肝是人体内最大的器官,成人肝的重量大约是1.6千克.其主要作用是①储存营养素;②控制激素;③把摄入的营养物质改变成人体的需要;④解毒.正由于其工作量较大,在体内正气不足的情况下,往往易被病毒侵袭而生病.

作者常敏毅

机构地区美国人体科学研究院

出处《中国食品》 1996年第6期12-12,共1页 China Food

关键词饮食肝病相关分析

分类号 R151.41 [医药卫生—营养与食品卫生学] R575.02 [医药卫生—消化系统]

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中国食品

1996年第6期

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