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教做几款特色菜

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摘要一九九五年在北京市饮服系统最佳畅销菜评比中,北京崇文门饭店有多款菜获奖.该饭店楼中园酒家以制作粤菜风味为主,菜肴非常具有特色,借此机会教给大家几款,其中有二款被评为最佳畅销菜.

机构地区北京崇文门饭店楼中园酒家

出处《中国食品》 1996年第6期22-23,共2页 China Food

关键词烹饪菜肴菜谱制作

分类号 TS972.12 [轻工技术与工程]

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中国食品

1996年第6期

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